Makanan kesukaan Gua Bandros

Ok di blog kali ini gua akan ngebahas tentang makanan kesukaan saya yaitu Bandros.Bandros adalah salah satu makanan khas daerah Jawa Barat  Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut dan santan. Kue ini biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir.  Bentuk kue ini mirip dengan kue pukis karena memang di cetak pada cetakan yang serupa, yakni cetakan yang berbentuk setengah lingkaran dan berjejer cukup banyak. Kue bandros biasanya disajikan bersamaan dengan teh manis atau kopi.

Penggunaan Nama Bandros Pada tahun 2014, Kota Bandung meluncurkan sebuah bus wisata bertingkat yang diberi nama Bandros. Nama ini dipilih memang mengacu pada nama makanan Bandros sebagai salah satu kue khas Jawa Barat sehingga dapat menarik perhatian masyarakat maupun wisatawan Kota Bandung. 









Cara Membuat Bandros

Cara membuat Bandros sangat mudah,berikut langkah langkah dan bahan pembuatannya :

Bahan Bahan :

1.  1 sendok teh garam
2. 400 ml santan kental
3. 150 Gram kelapa setengah tua,kupas,parut panjang
4. 150 gram tepung beras

Cara membuatnya :

Campur kelapa parut, tepung beras dan garam, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakkan kue pukis, olesi dengan sedikit minyak, tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, kemudian tutup.

Panggang di atas bara api kecil hingga matang dan di kedua sisinya garing, angkat,sajikan.

                                                                                                               Ok sekian terima kasih!